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Confirman en Guerrero que son 229 los intoxicados en Acapulco |
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domingo, 29 de abril de 2012 |
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El secretario de Salud en Guerrero, Lázaro Mazón Alonso, aclaró que son
220 infantes y nueve adultos intoxicados por festejo de Día del Niño.
El funcionario estatal afirmó que el personal médico de todas las
instituciones de salud públicas, se movilizó para apoyar la contingencia
en Acapulco.
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Se buscan voluntarios para simular una misión tripulada a Marte en Hawai |
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lunes, 27 de febrero de 2012 |
 La Universidad de Cornell (Estados Unidos) ha lanzado unapropuesta para aquellos ingenieros que quieran simular cómo se alimentarán los astronautas en un futura misión a Marte.
El experimento pretende investigar qué será mejor para los futuros
astronautas: si cocinar su propia comida o alimentarse de los habituales
productos especiales ya preparados.
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Hospital de Guerrero se satura por intoxicados en mitin del PRI |
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miércoles, 08 de febrero de 2012 |
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La clínica, de la Secretaría de Salud, del municipio de Chilapa, tuvo
que atender a más de 600 personas que resultaron intoxicadas tras comer
tortas y tacos en un mitin del priista Sergio Dolores Flores
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Cruceros de Florida registran 499 casos de gastroenteritis |
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domingo, 05 de febrero de 2012 |
Dos barcos de la línea Princess Cruises regresaron de un viaje
por el Caribe con este padecimiento causados por Norovirus, cuyo origen
se desconoce por el momento, informó hoy la compañía.
Washington • Dos barcos de la línea de cruceros de Florida, EU Princess Cruises regresaron de un viaje por el Caribe con un total de 499 casos de gastroenteritis causados por
Norovirus, cuyo origen se desconoce por el momento, informó hoy la compañía.
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La Irradiación, un Tratamiento Eficaz y Seguro |
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Escrito por Maite Pelayo
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lunes, 24 de octubre de 2011 |
La irradiación de alimentos es un tratamiento higienizante basado en
procesos físicos, no térmicos, que elimina bacterias, parásitos e
insectos y supone un proceso alternativo a otros más convencionales.
Consiste en la exposición del alimento a dosis establecidas de energía
en forma de rayos o partículas (gamma
o electrones) de una manera controlada. La irradiación no debe
confundirse con la contaminación de alimentos por materiales
radioactivos, que emiten radiaciones que pueden dañar la salud de la
población.
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¿Que es el dióxido de cloro? |
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Notas Breves de Inocuidad Alimentaria -
Agua
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martes, 18 de octubre de 2011 |
Dióxido de cloro
La búsqueda para la sustitución del
desinfectante de cloro resultó tener algunos candidatos. Aunque ninguno
de los desinfectantes es perfecto, el dióxido de cloro es una muy buena
alternativa debido a estas características.
1. ¿Qué es el dióxido de cloro estabilizado?
Como
el ozono y el cloro, el dióxido de cloro es un biocida oxidante y no
una toxina metálica. Esto significa que dióxido de cloro mata
microorganismos por la interrupción del transporte de nutrientes a
través de la membrana celular, no por interrupción del proceso
metabólico. El dióxido estabilizado de cloro ClO2 esta protegido en soluciones acuosas. Añadiendo ácido hasta una reuqerida concentración se activa el desinfectante.
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