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Escrito por Administrator
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jueves, 17 de julio de 2008 |
Estos termómetros para el asador de carnes , se utilizan para que podamos saber que al momento de cocinar carne esté
realmente cocinada, es decir, para asegurarse de que esté cocida a una
temperatura suficiente para eliminar las bacterias. Para esto, hay diferentes tiempos de cocinado, ya que las temperaturas
de cocción seguras varían con el tipo de carnes.
Existen tres tipos de termómetros de alimentos: uno se inserta en la
carne al inicio de la cocción y se deja ahí; el otro da una lectura
instantánea y se inserta al final de la cocción; también los hay para
microondas.
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