Todos los Insumos para la Inocuidad Alimentaria, Haccp

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Escrito por Administrator
jueves, 17 de julio de 2008
Estos termómetros para el asador de carnes , se utilizan para que podamos saber que al momento de cocinar carne esté realmente cocinada, es decir, para asegurarse de que esté cocida a una temperatura suficiente para eliminar las bacterias. Para esto, hay diferentes tiempos de cocinado, ya que las temperaturas de cocción seguras varían con el tipo de carnes. Existen tres tipos de termómetros de alimentos: uno se inserta en la carne al inicio de la cocción y se deja ahí; el otro da una lectura instantánea y se inserta al final de la cocción; también los hay para microondas.
Modificado el ( martes, 23 de septiembre de 2008 )

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